【资讯】北京双节期间淡水鱼类价格将保持平稳渔业苘麻

北京：“双节”期间淡水鱼类价格将保持平稳渔业

??? 随着一年一度的“双节”的临近,节日的市场也开始火爆起来。记者9月20日在新发地市场了解到，受供应量及消费需求等因素的共同影响，节日期间淡水鱼类的价格将保持平稳，而蟹类的价格则有可能上调10%左右。

??? 在新发地市场水产大厅，商户姜国忠告诉记者：每年进入秋季后淡水鱼中的草鱼、胖头鱼的价格都要上涨，然而今年没有涨。而且往年秋季湖北、湖南的鱼不到北京市场，北京的淡水鱼价格就要高。但是今年由于河北、山东、天津及京郊的鱼类普遍丰收，所以上述两个省份的鱼没有到北京市场多少，市场的淡水鱼价格也没有上涨，而是一直保持平稳。

??? 由于水产品不像水果等产品，受节日效应的影响微不足道小。再加上现在是淡水鱼的丰收季节，上市量格外充足，所以预计节日期间淡水鱼的价格不会有大的起落。而蟹类的价格则就不同了，由于现在是吃蟹的季节，蟹类的消费需求在不断的增加。预计受节日期间消费需求增加的影响，蟹类的价格在节日期间能上涨10%左右。

??? 采访中记者还发现，同样重量的蟹的价格有着很大的差别，普通蟹的价格在28-30元/斤左右（2两重母），但也有和这个价格相差达5元钱左右的同样重量的蟹在出售。商户告诉记者：造成蟹类价格差别主要是因为蟹的养殖环境及程序不一样，从而造成蟹的质量有所差别。

??? 举个例子，清水养殖的大闸蟹和流水网箱养殖的大闸解的质量肯定有差别，收购时价格就有差别，销售时价格自然有差别。纵观今年的蟹价，有这样一个特点：好的比往年要高，次的比往年要低点。姜国忠分析原因说：这说明一个问题，北京的消费群体对质量好的蟹的消费需求在不断的增加，从而造成了这种情况的发生。

??? 另外，本周多宝鱼的价格首次高于左口鱼。自从发生孔雀石绿事件后，一直高于左口鱼的多宝鱼的价格曾一蹶不振，然而近期有所返弹，首次超过了左口鱼的价格。上周多宝鱼的价格为20元/斤左右，本周涨到了25-26元/斤，而左口鱼上周的价格为21元/斤，本周为22元/斤。

??? 新发地市场常务副总经理顾兆学分析说：整体上看，今年“双节”前的水产价格相对来说还是较为稳定的，而且由于供应充足，再加上除了蟹之外的其它水产品的消费需求在节日期间不会有太大的变化，所以预计水产品的整体价格在节日期间将保持平稳，但是个别品种的价格将会有所波动。

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