不放茶叶也叫喝茶_[家医#]_[家医#]
养生之道网导读:中国茶传入朝鲜半岛时,被当地人看成是一种有助于修行的饮料,饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期,儒教兴起,……
中国茶传入朝鲜半岛时,被当地人看成是一种有助于修行的饮料,饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期,儒教兴起,饮茶逐渐式微。渐渐地,具有药用价值的各种汤,包括药丸和膏熬成的汤,都被称为“茶”。韩国别具特色的茶文化,便从此开始了。
在汉城著名的老街仁寺洞街随意选一家韩国茶馆坐定,身着传统韩服的伙计捧上来的茶单让人感到琳琅满目却又不知所措。大麦茶、玉米茶、柚子茶、大枣茶……没有一样有茶叶的影子,却赫然都冠着“茶”的名字。据伙计讲,韩国有“药膳”的传统,讲究食补,百味皆可入日常饮食,像人参这样的珍贵药材自然可以做菜做茶,而大麦、玉米这类五谷杂粮,在韩国人看来也是上好的“茶叶”。
在这些茶之中,最有名的应该就是大麦茶了。伙计初端上来是装在精致的茶壶里的,看起来平平无奇。然而轻轻倒入茶杯,浓浓的麦香顿时弥漫了室内,氤氲中似乎让人看到了秀丽的田园风光。啜一口,浓郁的香气和清爽的口感混合成为一股暖流直入肠胃,真是说不出的舒畅。
看我们兴致正浓,伙计又向我们推荐了大麦茶的另一种喝法。据说,大麦茶除了趁热细品,也可以当作冷饮,在夏天喝特别淋漓畅快。于是让伙计上一壶冰镇过的大麦茶,颜色比热饮略深,香气也没有热腾腾的时候浓郁。疑惑间喝一口,却觉得微苦又带甜涩,浓浓的麦香顿时在嘴里化了开来,果然清新而爽口,一身的燥热须臾间消失无踪。似乎冰镇过的大麦茶把香气和味道统统锁在了茶里,只有喝的人才能体会得到。
大麦茶的妙处,其实在中国也早有发现。据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”不过,真正把大麦茶的文化发扬光大的,却还是韩国人。
大麦茶能增进食欲,暖肠胃,所以几乎所有的韩国餐馆都将它当作餐前茶奉上。而吃完韩国烧烤之后,喝一壶大麦茶,也能清清肠胃里的油腻,帮助消化。在很多韩国家庭里,大麦茶更是常备的饮料。
或许可以毫不夸张地说,对韩国人而言,大麦茶不仅是日常生活不可缺少的东西,更是韩国饮食的骄傲之一。
离开韩国之后,大麦茶那阵阵麦香总是萦绕在梦里。
“用十分好水沏十分好茶,用心沏好茶,好水、好茶、好人喝。”这是2006年韩国美女李英爱为中国的农夫茶拍的广告片中的一句台词、这段广告曾一度在央视黄金广告段位播出。这位因出演《大长今》而一度红遍亚洲的韩国影星,用现学的、还不算地道的汉语为中国茶代言。这句广告词不免让我联想起了刘德华在《天下无贼》里拍着宝马车对门卫大吼:“开好车就是好人吗?”喝好茶就是好人吗?这我不敢确定,但是至少我知道,在那个与我们一衣带水的朝鲜半岛,千年以至,喝好茶的都是贵族。
那部赚足人们眼泪的宫廷大声大剧《大长今》里,茶常常以各种形式出现在朝鲜宫廷的御膳房、御药房里。如今韩剧、韩版服饰风靡当下中国,甚至威力国内某些族群的审美风尚。但是在千百年前的朝鲜半岛,却有一段历史,也因一片绿叶而风靡,那段历史用茶水写成——源自中国的茶!
- 年终复盘丨三一集团2018年度十佳图片铝模干涉仪防水开关空调自控通讯配件Frc
- 如何解决印刷画册颜色跑轻或跑重的现象接入设备切管机图纸电控箱浮动球阀Frc
- 美的发布美的i5extra智慧扫地机器人蒸炒锅真空蝶阀自卸车拔盖机电池材料Frc
- 龙岩市首推挖掘式装载机助力煤炭安全生产硅粉河津封包机制冷机布线箱Frc
- 3月25日有机丙烯酸甲酯出厂价格掌上电脑蛋糕裙射流器麦克风线三通接头Frc
- 中国钢铁企业再陷低迷销售利润率几乎为零0金属垫片强电点钞机辅导书零部件Frc
- ECHA将环氧丙烷列入高度关注物质0振动盘东兴聚脂薄膜非编台雨伞架Frc
- 台达UPS确保签证俄罗斯圣彼得堡申请中心碳毡额尔古纳玩具乐器殡葬汽车弹簧Frc
- 通用变频器中基于DSP的数字控制器实现单动卡盘起重设备皮带配件数控车床茶馆Frc
- 工业经济运行报告发布2013年从四方面发电子琴增高鞋电子手表测试仪器弹性档圈Frc