北京水屯市场：白菜价格行情解析及后势情况预测《资讯》

北京水屯市场：白菜价格行情解析及后势情况预测

核心提示：据市场信息中心监测数据，当前市场大白菜价格为每公斤2-2.6元，周环比上涨7.5%，月环比上涨17.65%，同比上涨81.82%。 据了解，导致白菜价格上涨 据市场信息中心监测数据，当前市场大白菜价格为每公斤2-2.6元，周环比上涨7.5%，月环比上涨17.65%，同比上涨81.82%。

据了解，导致白菜价格上涨的主要因素：一是新白菜上市延迟，种植面积减少；受去年春季白菜价格偏低的影响，今年春白菜的种植面积有所减少；与此同时，南方等地的倒春寒和持续降雨，北方前段时间的降温，影响了春白菜的生产上市；二是当前市场上的冬贮白菜已经消耗殆尽，新白菜上市量减少，价格自然上扬；三是受前期天气影响，整体蔬菜价格有所上扬，拉升了白菜的价格，当前的白菜价格在整体蔬菜品种中虽有上涨，但依然属于低价菜品。

就后势的情况来看，继续上涨的可能性不大，随着南方倒春寒的结束，北方天气持续转暖，气温保持在20度左右，有利于白菜和所有蔬菜的生长，季节性因素影响将导致整体蔬菜价格出现下行，白菜价格则会应势走低。

结合蔬菜单品一年高一年低的特点：本人有些不成熟的想法，一是要利用信息化手段，尽可能全面的掌握全国的行情和单品种植情况，错茬上市；二是要在种植品种和种植结构上深下功夫，种植不盲目、不跟风，利用现有资源，种植新品种，改良传统种植结构；三是建议农民加入农村合作组织，或成立农村合作社，增加抗风险能力；四是在营销渠道和经营方式进行创新。

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