饮料报道功能型饮料的缺失你知多少-【新闻】

发布时间：2021-05-28 18:26:53 阅读：次来源：面具厂家

饮料报道：功能型饮料的缺失你知多少

功能型饮料这个名号应该是众所周知了。各个类型，各个品牌，各个包装都十分精彩。对于大众消费者来说，产品上营养成分的标注内容大多可作为选择功能饮料的一个参考。然而，据有关单位负责人表示，现在市场上被人们称为“功能型饮料”的饮品，实际上应该算是“营养饮料”，而并非真正意义上的功能饮料。为什么这样说呢？其实，目前市场上绝大多数“功能型饮料”并没有“保健食品”标志。严格来说，它们不能算是功能型饮料。该负责人说，按照我国有关食品法律法规，保健型饮料必须经食品药品监管局验证批准，其中具有免疫调节、调节血脂、抗疲劳、减肥等27种功能中的一种，才能被称为“功能型饮料”。

那么功能型饮料存在的缺失，作为企业家，您知道吗？

1.标识模糊

据调查，目前市场畅销的10种所谓“功能饮料”，仅有“红牛”一家在其包装上明确标明是“维生素功能饮料”，并有“保健食品”字样及标识。其他9种都没有标注“功能饮料”或“保健食品”字样。

且除红牛外，其它产品标签上没有标注适用人群，也没有标注每日适当的饮用量。第三，有些产品标签上标注的微量元素含量的高低值范围相差较大，如“激活”的维生素B6含量为100~1200微克，高低值相差12倍；“体饮”标注的营养成分钠的含量是5~90毫克，高低值相差18倍。

中国保健协会副秘书长徐华锋指出，功能饮料还存在另一个需要关注的问题，那就是几个有“身份证”的功能饮料如“露露”、“王老吉”等，虽然有相关部门的批文，但在其产品包装上却没有标注“保健食品”的图标和字样。对于部分功能饮料标签上营养成分标注里面的“学问”，一位业内人士认为，有些微量元素要测量出具体数据相当困难，大多数企业现在通行标注方式是可以理解的。对消费者来说，产品营养成分的标注内容可作为选择功能饮料的一个参考，每种功能饮料的营养成分都有所差别，消费者应该根据身体情况来选择适合自己饮用的饮料。

2.缺乏评价

中国农业大学食品科学与营养工程学院廖晓军博士是专门从事饮料研究的。廖晓军博士说，功能饮料的效用究竟如何，目前国际上尚未定论。有些功能饮料在广告宣传中称，能够“迅速补充体能”、“恢复体力”，这种说法是否真实还有待验证。

由于目前市场上的功能饮料没有一个相关标准，饮料里添加的几毫克甚至是几微克微量元素，在一瓶水里能保存多少？这些微量元素对不同的人作用如何？运动和不运动时喝功能饮料对身体有何不同作用？企业对营养素的使用量、产品的适用人群、饮用量限度这些标准是否有国家相关条例来约束？由谁来判定根据企业标准所生产的产品是否合格？消费者希望了解的，作为企业家，我们有责任满足他们的知情权。

3.标准缺位

廖晓军博士介绍，目前我国还没有相关功能饮料的法规出台。至于社会上较普遍的“功能饮料”的称谓，可以理解为通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品。

北京汇源他加她饮品有限责任公司研发副总裁、高级工程师祝永昭表示，虽然目前国家没有功能饮料的标准，但特殊用途饮料所依据的相关标准早已制定，现在许多饮料企业都是按照这一标准来生产产品的。有了国家相关条例来约束，就一定会对功能性饮料行业的可持续发展起到积极推动作用。

这些问题或许也是大众消费者希望了解的，然而，在如今的各类型饮料报道中，我们还没有看到过这些。据介绍，功能饮料行业标准缺位已引起了有关单位的高度重视，一部能适应产业发展的功能饮料行业各项标准文件，在未来的一两年里肯定会出台，企业在产品研发方面越是精益求精，消费者群体也会越多。如果以上三点都能补足，那么对于企业来说，在功能型饮料市场就能领先占有巨大商机。