这种人造食品存在了十多年
这种人造食品存在了十多年
前段时间人造肉火遍网络,通过提取动物细胞、利用生物反应器独立培养,便能随心所欲,得到最想消费的那部分肉。这种听起来有些科幻色彩的技术,如今已落地成真。早在2013年,荷兰科学家便向全世界展示了人造汉堡,从而掀起一股实验室培育肉的热潮。
没多久人造奶也冲进人们视野,人造奶,也就是合成牛奶,是将20种左右营养成分,混合加工而成的类乳饮料。很多网友纷纷表示,这些科学家是在抢牛羊的工作!对这些食物的安全性也产生了质疑。就连前美国农业都喊话:食用人造肉是否更好仍是未知数。
人造食品与百姓的距离一直很近,其中就存在有十多年甚至更久的人造蜂蜜。
真正的蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜,经过长时间酿制成熟才变成的封盖蜜。蜜蜂不会被喂食白糖,给蜜蜂留足过冬口粮后才会收取天然成熟蜂蜜。
人造蜂蜜是用果脯糖浆直接掺假,果脯本身无色、淡味,再加上色素、香精、明矾等添加剂,就可以做出蜂蜜。为了让这种蜂蜜更容易拉长丝,不良商家还会加入糊精、淀粉酶等,增加蜂蜜的粘稠度。另外,麦芽糖浆、大米糖浆也多用于人造蜂蜜的制作。
如何辨别真假蜂蜜呢?
1、不同花的蜂蜜颜色、香味、口感、产地都是有不同的,一般什么植物的蜂蜜都会有这种植物的花香,且自然不刺鼻。纯正的蜂蜜结晶的难易程度也不一样,比如荆条蜜椴树蜜油菜蜜都是很易结晶的蜂蜜,可以整瓶结晶。槐花蜜枣花蜜只能部分结晶。其次纯正的蜂蜜如果干吃会有微微的辣喉,这是所有蜂产品的特性。2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴黄酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中,如果是好的蜂蜜,铁丝插进去之后能看到清烟冒出来,闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的,则会散发焦糊味。
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