新疆特色美食大盘鸡，鸡肉鲜嫩

新疆特色美食大盘鸡，鸡肉鲜嫩新疆在祖国的大西北，是个地域广阔的地方，。这里有优美的风景，但因为距离中原太远，来这里游玩的人并不多。但是你只要来过一次，就一定会爱上这里，因为这里的美景让人震撼，这里的美食令人回味。新疆特色美食大盘鸡，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，一吃就停不下来。来到新疆旅游一定要吃大盘鸡，这里的大盘鸡入职鲜嫩，汤汁浓郁，加上新疆的手工面条，裹满了汤汁，不但非常筋道，而且味道非常好。而且里面加了，会吸收油，所以吃起来的时候也不会。今天小编就给大家大盘鸡的做法，快来试试吧。家常大盘鸡配料：鸡(土鸡，家养)1/2个、1个、香菇10个、刀削面1斤、干辣椒4个、花椒1/2汤匙、姜1块、大葱1/2根、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉1勺、料酒1勺烹饪步骤：1.鸡块洗好2.削皮后用水泡3.香菇切好4.葱姜，花椒，尖椒备好5.锅里加两勺油，比平时炒菜多一点，油热后先爆葱、姜然后下郫县豆瓣酱、花椒、尖椒、鸡块，最后放点料酒。鸡块爆炒至皮下出油最好。6.锅里放一碗水炖鸡，十分钟后放入，再5分钟后放入香菇。7.刀削面煮好后放入盘底。鸡块炖好后加入胡椒粉、鸡精后倒在刀削面上面烹饪小贴士：鸡肉食用功效1、强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。2、提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。3、促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。大家喜欢大盘鸡吗？

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