重庆美食不愧是以辣为主

重庆美食不愧是以辣为主

大家都知道，重庆人善于吃麻辣，重庆的美食也是出了名的为主，所以重庆的妹子也叫辣妹子。我们平时在电视里或是手机看别人说重庆的美食怎么怎么辣，但是实际上没有真正吃过正宗的重庆美食，为什么重庆人那么喜欢吃辣呢？其实这跟重庆的气候有关系。今天就给大家说一说重庆的火锅到底有多辣，一起来看看吧。

重庆地处山城的中间，四面环山，加上雾气重，按中医的角度来说，人容易湿气重，而花椒和辣椒都有极好的排湿功能，所以为了调节身体，他们就用花椒与辣椒入菜，也就造成了他们无辣不欢的饮食习惯。而且重庆是著名的辣都，食物以辣为主，而且无辣不欢，重庆的每一个人几乎都是吃辣能手，所以它的特色小吃也都是以辣为主。

我们平时去重庆吃的美食也是一样的，重庆美食看上去感觉很辣，因为上面一层满满都是辣椒油，上面还铺满了辣椒，这个是在重庆吃火锅比较多，那闻着就知道不是一般的辣，有人说去吃火锅的时候在门外就能感受到了它的辣味，那种辣味可能在第一次去吃重庆美食的人身上会体现的淋漓至尽的。

但是这样很辣的食物，也是受到了很多外地人的喜欢，甚至还受到了很多外国人的喜爱，他们在吃的时候感觉非常的辣，因为像外地啊，还有外国人都是吃的比较清淡的一些食物，但是他们吃这样很辣的食物有时候还是可以接受的，而且第一次吃之后就已经爱上了重庆美食。

喜欢吃重庆美食的人不是因为喜欢它的辣，而是因为它的味道真的是五香味俱全，颜色看上去也非常的好看，给人感觉就非常有食欲，当我们在重庆看到重庆的火锅的时候，你站在远远的地方都能感受到它的麻辣味，而且闻上去都是那种麻辣的味道，又好闻吃起来也好吃，这么美味的美食有怎能不引起别人的喜欢呢？小编就是一个很喜欢吃火锅的人，那种又辣又麻的感觉，想想就留口水了。

很多人不吃辣的人都想要尝试一下的，毕竟美食大家都是喜欢的，但是现实是没有什么办法，因为自己地区的原因不能特别吃辣，但是很多人都想到重庆去尝一尝这来自重庆又麻又辣，色香味俱全的美食。

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